Pada Selasa (19/5/2026), sebuah momen penting bagi dunia gastronomi lokal tercipta saat Bupati H. Herdiat Sunarya menghadiri ajang Kurasi Chef Halal Ciamis.
Acara bergengsi yang digagas oleh Kantor Perwakilan Bank Indonesia (BI) Tasikmalaya ini mengambil lokasi strategis di Rest Area Karangkamulyan.
Lebih dari sekadar lomba memasak, ajang ini menjadi langkah taktis pemerintah untuk menjaring talenta terbaik demi menghadapi Lomba Chef Halal FESyar, sekaligus memacu roda ekonomi dan industri halal di daerah.
Kehadiran sosok nomor satu di Kabupaten Ciamis tersebut memberikan suntikan semangat yang luar biasa bagi para peserta.
Pemerintah daerah menyadari betul bahwa kuliner bukan lagi sekadar pelengkap pariwisata, melainkan motor penggerak ekonomi yang sangat menjanjikan, terutama jika dipadukan dengan standarisasi kehalalan yang bertaraf internasional.
Ringkasan Berita
Semarak Peserta dalam Kurasi Chef Halal Ciamis
Penyelenggaraan Kurasi Chef Halal Ciamis kali ini berhasil menarik perhatian dan antusiasme dari berbagai kalangan masyarakat.
Kompetisi ini dirancang secara inklusif dengan membaginya ke dalam beberapa kategori utama, yang mencakup Chef Profesional, Chef Pesantren, hingga Chef Akademisi yang berasal dari lingkungan kampus.
Kolaborasi berbagai latar belakang ini sukses menciptakan dinamika kompetisi yang sangat kompetitif dan mendidik.
Selain itu, partisipasi aktif juga terlihat dari para juru masak di lingkungan pondok pesantren yang tampil percaya diri.
Tidak ketinggalan, siswa-siswi berbakat dari SMKN Banjar Jurusan Kuliner turut ambil bagian dalam kemeriahan Kurasi Chef Halal Ciamis ini.
Mereka semua unjuk gigi, menampilkan kemampuan serta kreativitas tingkat tinggi dalam meracik sajian kuliner halal yang menggugah selera sekaligus inovatif.
Sinergi BI dan Pemda dalam Kurasi Chef Halal Ciamis
Dalam kesempatan istimewa tersebut, turut hadir Ibu Indah Ratiwi selaku Kepala Unit Pelaksana Pengembangan UMKM, Keuangan Inklusif, dan Syariah dari Kantor Perwakilan Bank Indonesia Tasikmalaya.
Kehadiran beliau beserta jajaran menegaskan komitmen BI dalam mendukung penuh perhelatan Kurasi Chef Halal Ciamis.
Dukungan kelembagaan ini dinilai sangat krusial bagi pengembangan sektor UMKM, khususnya yang bergerak di bidang produk makanan dan minuman bersertifikasi halal.
Selanjutnya, event ini terbukti bukan sekadar kompetisi tingkat lokal biasa. Ajang ini merupakan wadah penjaringan bibit unggul dari berbagai wilayah kerja Bank Indonesia di tingkat kabupaten maupun kota.
Para pemenang yang lolos uji dari tahap Kurasi Chef Halal Ciamis ini nantinya akan mendapatkan tiket emas untuk melangkah lebih jauh.
Mereka berhak mewakili daerah pada kompetisi tingkat regional Jawa, dengan harapan besar mampu melenggang hingga ke kancah persaingan level internasional.
Apresiasi Bupati Terhadap Kurasi Chef Halal Ciamis
Saat memberikan sambutannya di hadapan para tamu undangan, Bupati Ciamis H. Herdiat Sunarya tidak dapat menyembunyikan rasa bangga dan kebahagiaannya.
Beliau merasa sangat bersyukur dapat hadir secara langsung serta bersilaturahmi dengan seluruh peserta maupun panitia penyelenggara.
Momen hangat ini menjadi bukti nyata kedekatan antara pemimpin daerah dengan masyarakatnya yang tengah berjuang memajukan sektor industri kreatif kuliner.
“Alhamdulillah, saya merasa bahagia sekali bisa bertemu dan bersilaturahmi dalam kegiatan ini,” ujar Herdiat dengan senyum merekah.
Lebih lanjut, beliau menyampaikan rasa terima kasih dan apresiasi yang setinggi-tingginya kepada pihak Bank Indonesia Tasikmalaya.
Inisiatif menyelenggarakan Kurasi Chef Halal Ciamis dinilai sebagai terobosan luar biasa yang akan membawa dampak positif yang berkelanjutan bagi perekonomian lokal.
Mengangkat Cita Rasa Lokal Lewat Kurasi Chef Halal Ciamis
Bupati juga memberikan pujian khusus terhadap deretan sajian kuliner khas daerah yang dihidangkan dengan apik oleh para peserta.
Ia menilai bahwa hidangan-hidangan tersebut memiliki cita rasa yang sangat berkualitas tinggi.
Bahkan, kualitasnya diyakini mampu bersaing secara kompetitif, tidak hanya di pasar nasional, tetapi juga di lidah para penikmat kuliner mancanegara.
“Utamanya kuliner-kuliner khas daerah yang rasanya sudah berstandar internasional. Ini sungguh luar biasa sekali,” tutur Herdiat dengan penuh kekaguman.
Ia menyimpan harapan besar agar para peserta Kurasi Chef Halal Ciamis, terutama generasi muda dari sekolah kejuruan yang tampil hari ini, kelak mampu melebarkan sayapnya dan berkembang menjadi chef profesional yang diakui oleh dunia.
Di era modern yang serba cepat ini, dunia kuliner memang menawarkan lanskap bisnis yang menjanjikan. Sektor ini tumbuh pesat seiring dengan perkembangan zaman dan inovasi digital.
Oleh karena itu, kuliner lokal harus menjadi garda terdepan atau sektor unggulan dalam memperkenalkan identitas budaya suatu wilayah kepada audiens global melalui ajang Kurasi Chef Halal Ciamis dan kompetisi serupa lainnya.
“Sekarang kuliner berkembang sangat pesat dan kualitasnya sama sekali tidak kalah dengan makanan-makanan dari luar daerah, bahkan dari luar negeri,” tambah Bupati.
Ia menegaskan bahwa sudah sepatutnya masyarakat merasa bangga ketika mampu mengenalkan makanan khas daerah tercinta kepada masyarakat luas dengan jaminan mutu dan kehalalan yang terstandarisasi.
Kurasi Chef Halal Ciamis Buka Jalan Zona Khas
Sebagai tindak lanjut strategis yang nyata dari program Kurasi Chef Halal Ciamis, Bupati Ciamis kini tengah bekerja keras mendorong terciptanya sebuah “Zona Khas” di wilayah pemerintahannya.
Rencana progresif ini sedang dimatangkan melalui kerja sama lintas sektoral dengan Bank Indonesia, Komite Daerah Ekonomi dan Keuangan Syariah (KDEKS) Jawa Barat, serta Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) Jabar.
Rencananya, Kawasan Khas Kuliner bersertifikat halal ini akan diluncurkan secara resmi pada momen bersejarah daerah.
Peluncuran tersebut dijadwalkan bertepatan dengan perayaan Hari Jadi Kabupaten Ciamis yang ke-384, yang akan jatuh pada bulan Juni mendatang.
Kehadiran zona ini dipastikan akan menjadi magnet baru bagi sektor pariwisata yang mengedepankan prinsip syariah dan kenyamanan wisatawan.
Hal yang paling membanggakan, kehadiran kawasan kuliner terpadu ini akan mencatatkan sejarah manis bagi Kabupaten Ciamis.
Kawasan tersebut diproyeksikan bakal menjadi Zona Khas pertama yang berlokasi di area non-tol di seluruh wilayah Provinsi Jawa Barat.
Sebuah pencapaian monumental yang akan mendongkrak popularitas produk UMKM setempat.
Harapan Besar Ekosistem Industri Halal
Pada akhirnya, seluruh rangkaian acara, terutama perhelatan kompetisi Kurasi Chef Halal Ciamis, membawa visi pembangunan yang jauh ke depan.
Pemerintah Kabupaten Ciamis menaruh harapan tinggi agar melalui ajang ini dapat lahir generasi muda yang kreatif, tangguh, dan berdaya saing.
Generasi yang tidak hanya piawai meracik bumbu sedap, tetapi juga memiliki literasi mendalam tentang pentingnya menjaga higienitas dan standar kehalalan produk.
Dengan sinergi dari seluruh pemangku kepentingan, cita-cita untuk membawa nama harum daerah melalui jalur gastronomi bukanlah sekadar angan-angan.
Generasi unggul hasil tempaan Kurasi Chef Halal Ciamis ini diharapkan mampu menjadi pilar utama dalam memperkuat ekosistem ekonomi lokal, sekaligus menjadi motor penggerak bagi kemajuan industri halal Indonesia di masa depan.
