Jenis mie khas Jepang di bawah ini bisa Anda coba langsung sebagai varian menu makanan lain selain santapan yang itu-itu saja.
Saat ini memang di sosial media sedang viral tentang beberapa mi khas Jepang yang menjadi favorit banyak orang.
Adapun jenis mie tersebut mulai dari ramen sampai hiyamugi yang banyak pecinta mi sukai.
Bagi penggemar masakan khas Jepang ataupun pecinta budaya negara Jepang pastinya sudah tak asing lagi dengan mi di sana.
Hal itu lantaran di Indonesia juga sudah banyak berdiri restoran khas Jepang dengan penawaran varian mie.
Seperti yang kita tahu, ramen adalah salah satu mi dari Jepang dan begitu populer di Indonesia.
Tak hanya ramen, mie lainnya seperti udon mulai menjadi favorit banyak orang.
Rekomendasi Jenis Mie Khas Jepang yang Enak dan Viral
Di Jepang sendiri masih mempunyai bermacam jenis mie lain yang tidak kalah lezat dari ramen dan udon.
Sejumlah jenis mie khas Jepang tersebut memang tampak mirip, akan tetapi ada cara penyajian serta cara memasak yang berbeda.
Berikut ada beberapa jenis mi khas negara Jepang yang lagi viral dan berasal dari sejumlah sumber terpercaya.
1. Somen
Jenis pertama adalah mie gandum yang tipis dan sudah pembuatnya regangkan.
Jika melihat sekilas, mie tersebut mirip seperti bihun dan bisa tersaji baik dingin ataupun panas.
Selain itu somen juga menyerap rasa liannya dengan sangat baik.
2. Ramen
Menjadi jenis mi populer di Indonesia, ramen merupakan mie yang terbuat dari gandum.
Di mana mie tersebut jauh lebih panjang serta lebih tipis dari udon.
Ramen mempunyai gigitan kenyal yang terasa enak saat pemasakan berlangsung.
Biasanya mie ramen tersaji dalam kaldu yang terasa lezat.
3. Hiyamugi
Para penggemar kuliner Jepang pastinya sudah tidak asing dengan jenis mie Jepang bernama Hiyamugi.
Mi tipis satu ini berasal dari tepung terigu yang ukurannya tipis.
Adapun Hiyamugi berada di antara udon dan somen dalam hal ukuran.
Kendati demikian jika Anda santap pastinya termasuk dalam jenis hidangan yang serupa.
4. Udon
Bertekstur lembut dan kenyal, jenis mie khas Jepang dari gandum satu ini umumnya berwarna putih pucat daripada ramen.
Udon mempunyai rasa yang netral sehingga termasuk pilihan baik untuk hidangan dengan rasa cukup kuat.
5. Shirataki
Mie tekstur kenyal satu ini berasal dari tepung konjak berserat tinggi.
Selain itu mi shirataki bisa berguna untuk menambah tekstur dalam hidangan seperti oden dan sukiyaki.
Adapun shirataki merupakan pasta yang bebas karbohidrat dan terkenal.
6. Harusame
Tak jarang harusame orang sebut sebagai mie plastik, mie gelas ataupun kacang hijau.
Ini merupakan mie pati kering yang bisa tembus cahaya dan awalnya berasal dari kacang hijau.
Walaupun tanpa memiliki rasa, mie harusame sempurna untuk menambah tekstur ekstra pada salad, sup dan tumisan.
7. Soba
Jenis makanan mie Jepang yang lagi viral di Indonesia terakhir adalah mie soba.
Sesuai dengan namanya, bahan pembuatan mie soba adalah campuran tepung soba dan tepung terigu.
Di mana kedua campuran bahan tersebut akan dicampur dalam jumlah yang sama banyaknya.
Biasanya mie soba akan tersaji dengan berkuah.
Tidak hanya berkuah, sering kali mie soba tersaji dengan paduan biji wijen dan mentimun serta menjadi hidangan salad.
Itulah beberapa jenis mie khas Jepang yang wajib Anda coba untuk merasakan sensasi makanan berbeda.
