H. Abdul Kodir (69), seorang pengrajin tahu asal Cibodas Desa Cisadap, Kabupaten Ciamis, mengaku pernaha melancong ke Negara Bagian Chicago Amerika Serikat.
Perjalanan yang berlangsung selama hampir satu pekan ini merupakan undangan dari USAID untuk melihat areal perkebunan kedelai.
Sebagai Ketua Kopti Ciamis, Abdul Kodir memanfaatkan kesempatan ini untuk mempelajari berbagai hal terkait budidaya kedelai dan peternakan sapi di Amerika.
Ia tak hanya mengunjungi perkebunan kedelai yang luas, tetapi juga peternakan sapi yang memelihara ribuan ekor sapi.
“Memang Chicago jadi pusat areal perkebunan Kedelai terbesar didunia,” ujar Abdul Kodir dengan penuh kekaguman.
Pengalaman ini menjadi sumber inspirasi dan ilmu baru bagi Abdul Kodir untuk meningkatkan kualitas tahu yang diproduksinya.
Ia berharap dapat menerapkan beberapa teknik yang dipelajarinya di Chicago untuk meningkatkan efisiensi dan hasil panen kedelai di Ciamis.
“Saya ingin berbagi ilmu dan pengalaman ini kepada para pengrajin tahu lainnya di Ciamis,” kata Abdul Kodir.
