Berikut ini adalah informasi tentang beberapa tips memasak fufu yang sedang viral di kalangan pengguna sosial media.
Akhir-akhir ini memang menu makanan fufu sedang viral dan jadi perbincangan hangat di tiktok.
Bentuknya yang unik dan menarik tak heran membuat banyak orang merasa penasaran dengan makanan fufu tersebut.
Inilah Tips Memasak Fufu Sendiri Dengan Cepat
Sebagai informasi, fufu adalah santapan khas Afrika yang terbuat dari singkong dan dihancurkan.
Fufu yang lagi viral di tiktok ini menjadi makanan sumber karbohidrat dan biasanya orang santap dengan sup asal Afrika.
Lalu bagaimana pembuatan makanan fufu ini?
Menyadur dari finedininglovers, di bawah ini ada tips memasak fufu dengan cepat yang bisa Anda ikuti langsung.
Mempersiapkan Bahan-Bahannya
Pertama-tama Anda perlu tahu bahwa membuat fufu tidak harus dari singkong.
Sebab Anda juga bisa menggunakan bahan dasar ubi, sukun, pisang ataupun jagung sekalipun.
Kalau sudah menentukan bahan dasarnya itu, cara memasak fufu selanjutnya yaitu dengan mempersiapkan bahan lain yaitu:
– Lada hitam
– Garam
– Minyak Zaitun
Memulai Mengolah Singkong
Untuk tips memasak fufu selanjutnya yaitu dengan mengupas singkong yang menjadi bahan utamanya.
Kalau Anda memilih bahan utama lain maka juga perlu mengupas bahan tersebut dan memotongnya menjadi beberapa bagian terlebih dulu.
Sebelum Anda rebus, harap pastikan singkong atau bahan lainnya sudah dicuci sampai bersih dan tidak ada noda atau kotoran yang tertinggal.
Singkong yang sudah Anda potong dan bersihkan, kemudian masukkan ke dalam sebuah panci berukuran besar.
Adapun cara memasak berikutnya yaitu dengan menambahkan air ke dalam panci hingga singkong terendam.
Jika sudah terendam dengan sempurna, kemudian masukkan garam ke dalam air tersebut.
Masak di Api yang Besar
Ada baiknya proses perebusan singkong atau bahan lainnya bisa Anda lakukan dengan api yang berukuran besar.
Proses perebusannya sendiri dapat Anda lakukan selama kurang lebih 20 menit atau sampai bahan tersebut menjadi lunak.
Kalau sudah lunak, maka tips memasak fufu berikutnya adalah dengan meniriskan singkong tersebut.
Lalu dinginkan singkong dan sisakan air rebusan kurang lebih sebanyak dua gelas.
Apabila sudah dingin, Anda bisa memasukan singkong atau bahan lain ke dalam wadah yang berukuran sedang.
Sesudah itu tambahkan minyak serta bumbu bahan tadi memakai garam dan merica.
Hancurkan Bahan Utama atau Singkong
Singkong yang sudah Anda bumbui tadi, silahkan hancurkan sampai halus.
Untuk menghancurkannya, Anda bisa memakai penghancur kentang atau bisa juga menggunakan garpu kalau tidak punya.
Selain itu Anda juga dapat memakai food processor agar bisa menghancurkan singkong dengan lebih cepat dan mudah.
Namun saat menghancurkan singkong menjadi fufu, harap pastikan bahan tersebut jangan sampai pure atau terlalu lembek.
Apabila sudah hancur sesuai tekstur yang Anda inginkan dan pas, maka silahkan masukkan kembali ke dalam mangkuk.
Setelah itu kocok adonan singkong tadi menggunakan sendok kayu supaya hasilnya bisa elastis.
Kemudian tambahkan air sisa rebusan bahan utama atau singkong tadi ke dalam mangkuk yang sama.
Ini Anda lakukan agar bisa mendapat kekentalan sesuai keinginan dan pas.
Kalau adonan sudah jadi sesuai kekentalan yang Anda inginkan, bulatkan fufu menjadi 8 bola dengan ukuran sama.
Sesudah proses di atas, fufu pun sudah jadi dan siap Anda santa dengan sup khas Afrika.
Demikian informasi tentang tips memasak fufu dengan cepat dan mudah yang bisa Anda terapkan sendiri di rumah.
Dengan langkah di atas, Anda bisa mencicipi makanan fufu tanpa harus membelinya.
