Reportasee.com – Makanan yang bisa membuat kenyang lebih lama memang menjadi pilihan banyak orang saat Bulan Ramadan.
Ketika perut terasa kenyang sepanjang hari, ibadah puasa pun akan semakin semangat.
Menahan rasa lapar dan haus selama kurang lebih 12 jam, memang bukan hal yang mudah.
Saat berpuasa, tidak heran jika tubuh akan terasa lemas dan selalu lapar.
Untuk menyiasatinya, Anda bisa mengonsumsi makanan yang dapat membuat kenyang lebih lama.
Ada beberapa buah dan sayur yang bisa membuat perut Anda kenyang tahan lama, makanan tersebut tentu kaya akan serat dan protein.
Bahan makanan ini sangat cocok dijadikan menu sahur, apa sajakah itu? Simak selengkapnya disini!
Makanan yang Membuat Perut Kenyang Lebih Lama
Sahur menjadi waktu yang tepat untuk mengkonsumsi makanan banyak, serta menyimpan energi untuk siang hari.
Berikut adalah beberapa jenis makanan membuat kenyang lebih lama, Anda bisa mengolahnya menjadi berbagai menu.
Kedelai
Menurut penelitian medis, protein yang berasal dari kedelai mampu membuat perut merasa kenyang lebih lama.
Hal tersebut karena kandungan protein dan seratnya yang sangat tinggi.
Kedelai juga bisa mencegah Anda untuk ngemil makanan tidak sehat, serta mencegah rasa lapar di tengah malam.
Jika Anda mengonsumsi kedelai saat sahur, maka perut akan terasa kenyang hingga siang hari.
Kedelai juga bersifat rendah lemak, rendah karbohidrat, serta indeks glikemik yang rendah.
Hal ini mampu mencegah kenaikan gula darah setelah makan, serta mencegah sekresi insulin yang berlebihan.
Kadar insulin dan gula darah yang stabil, mampu mengurangi rasa lapar berlebih, serta mengurangi jumlah kalori atau lemak di tubuh.
Apel
Buah apel berukuran sedang dan memiliki kandungan serat sebanyak 4.4 gram.
Kandungannya mampu membuat makanan yang Anda konsumsi menjadi tahan lama di dalam perut.
Kunyah apel segar selama kurang lebih setengah jam sebelum makan.
Kandungan serat dan airnya akan mengisi perut Anda sehingga porsi makan akan menjadi lebih sedikit.
Meski begitu, perut Anda akan terasa kenyang lebih lama.
Alpukat
Makanan membuat kenyang lebih lama selanjutnya yaitu buah alpukat. A
nda bisa mengkonsumsi buah ini bersamaan dengan sereal saat sahur.
Konsumsi satu atau setengah buah alpukat, maka Anda akan merasakan kenyang lebih lama hingga siang hari.
Buah ini mengandung lemak tak jenuh tunggal dalam jumlah yang tinggi, juga serat yang besar.
Satu alpukat berukuran sedang, mengandung setidaknya 13.5 gram nutrisi yang dapat mengenyangkan perut Anda.
Sayangnya buah ini mengandung kalori yang cukup besar hingga bisa mencapai 140 kalori dalam buah yang berukuran sedang.
Jika Anda sedang melakukan defisit kalori, sebaiknya konsumsi setengah buah saja.
Salmon
Ikan salmon menjadi makanan yang cukup populer akhir-akhir ini, ternyata ikan ini juga mampu membuat perut terasa kenyang lebih lama.
Anda bisa menjadikan salmon sebagai menu sahur, dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat.
Ikan ini mengandung omega 3, yang dapat meningkatkan sensitivitas glukosa.
Selain itu, mengkonsumsi salmon juga dapat mengurangi resistensi insulin dan mempercepat oksidasi lemak.
Semua manfaat tersebut dapat meningkat 2x lipat saat dikombinasikannya dengan sayuran.
Telur
Menu sahur telur sudah tidak asing lagi bagi masyarakat di seluruh belahan dunia, karena ternyata telur juga mampu menahan rasa lapar.
Orang yang mengkonsumsi telur akan memiliki hormon penahan nafsu makan (ghrelin), serta hormon penghasil rasa kenyang (PPY) lebih banyak.
Telur mengandung protein dan lemak sehat yang cukup tinggi, serta dapat mengenyangkan daripada menu makanan lainnya.
Anda pun tidak perlu khawatir akan kolesterol dalam telur, karena makanan ini bukan tersangka utama dari pemicu kolesterol terbesar.
Sayuran Non-Pati
Makanan berikutnya adalah sayuran non-pati yang termasuk jenis sayuran dengan memiliki banyak serat dan air.
Contoh sayuran non-pati antara lain bayam, brokoli, mentimun, seledri, wortel, kale, zucchini, kubis, dan brussel sprouts.
Semua sayuran tersebut memiliki kalori yang rendah, serta kandungan antioksidan yang tinggi.
Sayuran kaya akan serat ini dapat menjadi menu sahur yang tepat untuk Anda, karena bisa membantu menahan lapar lebih lama.
Namun, akan lebih bagus lagi jika Anda menjadikan makanan tersebut sebagai lalapan sayuran mentah.
Bagi Anda yang tidak suka lalapan, Anda juga bisa mengolahnya menjadi menu makanan berupa sandwich, omelet, dan sup.
Sup Kaldu Bening
Beberapa penelitian menjelaskan, bahwa kombinasi cairan dari kuah kaldu bening dan sayuran, dapat menekan nafsu makan lebih lama.
Cairan hangat dari kuah kaldu, akan menempati ruang yang cukup banyak di perut, sehingga Anda akan merasakan kenyang lebih lama.
Anda pun bisa mendapatkan manfaat lebih dari kandungan serat tinggi, protein non-lemak, serta kalori yang rendah.
Pastikan Anda mengkonsumsi sup kaldu bening yang cair, buka sup dengan krim kental yang memiliki banyak lemak serta kalori.
Daging Merah
Anda bisa memanfaatkan daging merah seperti sapi, sebagai makanan yang bisa membuat kenyang lebih lama.
Alangkah lebih baik lagi jika daging tersebut sudah bersih dari lemak, karena perut Anda pasti akan kenyang sepanjang hari.
Pastikan Anda mengolah makanan ini dengan benar, dan perhatikan juga jumlah dan porsi yang akan Anda konsumsi.
Makanan membuat kenyang lebih lama memang cukup banyak, semua itu dapat berfungsi jika Anda mengolahnya dengan tepat.
Pastikan juga jumlah dan ukuran dari makanan tersebut sudah sesuai.
Karena jika Anda memakannya sedikit maka akan sama saja.
Anda pun harus memperhatikan asupan serat, protein, serta kalori dari makanan tersebut.
