Ada banyak orang sudah memprediksi sejumlah tren makanan yang hits di 2023 dan tampaknya viral di tahun mendatang.
Seperti yang kita ketahui, di tahun 2022 sudah ada banyak tren makanan dengan daya tariknya tersendiri.
Tak heran jika ada beberapa tren yang berlanjut atau baru di tahun 2023 dan membuat pecinta kuliner bersuka cita.
Prediksi Tren Makanan yang Hits di 2023
Fenomena makanan sehat semakin menjamur di sepanjang tahun 2022 dan menjadi favorit banyak orang.
Melihat dominasi trend makanan yang hits di tahun 2022, akankah tren itu berlanjut di tahun 2023?
Berikut ada beberapa prediksi tren makanan dan minuman yang tampaknya bakalan viral di tahun depan.
1. Potato Milk
Mungkin saja selama ini Anda hanya tahu pilihan vegan milk antara lain coconut, soy, oat atau almond.
Kini Anda juga perlu tahu tentang makanan potato milk yang semakin banyak orang bicarakan.
Susu satu ini terbuat dari umbi-umbian kentang dan diprediksi menjadi salah satu plant based milk yang tren di tahun 2023.
Cita rasa dari susu kentang yang creamy tersebut sangat cocok berpadu dengan kopi.
2. Yuzu
Sebagai informasi, Yuzu adalah jeruk khas Jepang yang bentuknya mirip seperti lemon.
Bahkan, kandungan vitamin C di dalam Yuzu tiga kali lipat lebih tinggi daripada buah lemon.
Bukan itu saja, Yuzu mempunyai banyak manfaat kesehatan lainnya untuk tubuh.
Karena itulah, tampaknya Yuzu menjadi tren minuman di tahun 2023 dengan bermacam olahan menyehatkan.
3. Katsu Sando
Salah satu makanan yang banyak orang perkirakan masuk kembali menjadi tren di tahun 2023 yaitu Katsu Sando.
Hal ini karena ada banyak inovasi dalam pembuatan sajian sandwich yang ramai orang gemari lantaran kepraktisannya.
Katsu sando adalah roti lapis dari roti susu khas Jepang yang memiliki tekstur lembut.
Topping yang tersaji di katsu sando antara lain katsu wagyu, telur sampai sayur.
4. Bermacam Masakan India
Prediksi tren makanan dan minuman yang hits di 2023 berikutnya akan ada bermacam masakan India.
Terlebih, pada saat ini ada banyak orang yang mulai menggemari makanan atau masakan asal India tersebut.
Sebenarnya, makanan dari India sangat enak dan beragam dan sebagian besar restoran India sudah menghindari hal seperti momo, pav bhaji dan makanan klasik lainnya.
Memang masakan India kaya akan rempah dan rasa yang kuat sehingga menggugah selera.
5. Makanan Organik
Tampaknya milenial dan Generasi Z akan semakin tertarik dengan jenis makanan organic.
Salah satunya yaitu jenis makanan biji-bijian seperti biji wijen, biji chia, biji gandum dan masih banyak lagi.
Tim Koki dari California juga menuturkan bahwa masyarakat akan lebih fokus terhadap makanan yang lebih sehat dan higienis di tahun 2023.
6. Korean Fried Chicken
Semakin populernya budaya Korea di dunia termasuk Indonesia menjadikanya apa pun yang bertema Korea laris manis termasuk makanannya.
Salah satu prediksi makanan khas Korea yang semakin populer di tahun 2023 yaitu Korean fried chicken.
Korean fried chicken memakai tepung dan bumbu yang khas sehingga memberikan kelezatan dan kerenyahan di ayamnya.
7. Keripik Salted Egg
Terakhir ada keripik salted egg yang akan menjadi camilan di waktu senggang dan tampaknya akan menjadi hits di tahun 2023.
Keripik tersebut bisa berbahan kulit ikan salmon dan dibumbui dengan salted egg.
Hadir dengan rasa yang lezat dan gurih menjadikannya favorit banyak orang.
Itulah prediksi tren makanan yang hits di 2023 dan menarik untuk Anda coba di tahun depan.
